Παραδείγματα βιογραφικού ανά επάγγελμα

Θεσσαλονίκη— Παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων με διανομή σε όλη τη Βόρεια Ελλάδα και 210 εργαζόμενους.

• Αύξησα τον τζίρο της περιοχής μου (Θεσσαλονίκη και Χαλκιδική) από 980.000 € το 2022 σε 1,2 εκατ. € το 2025, με επίτευξη στόχου 106% το 2025.
• Άνοιξα 34 νέα σημεία πώλησης σε τρία χρόνια, κυρίως μίνι μάρκετ και ξενοδοχεία της Χαλκιδικής, με εβδομαδιαίο πρόγραμμα επισκέψεων σε 40–45 πελάτες.
• Διαπραγματεύτηκα με 6 τοπικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ θέσεις στο ράφι και προωθητικές ενέργειες, που αύξησαν τις πωλήσεις γιαουρτιού σε αυτές κατά 14%.
• Μείωσα τις ληξιπρόθεσμες απαιτήσεις του χαρτοφυλακίου μου από 9% σε 4% του τζίρου, παρακολουθώντας κάθε εβδομάδα τα ανοιχτά υπόλοιπα στο SoftOne.

Θεσσαλονίκη— Εταιρεία χονδρικής και διανομής τροφίμων και ποτών σε επιχειρήσεις εστίασης.

• Εξυπηρετούσα περίπου 90 καφετέριες, ταβέρνες και εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, με ετήσιες πωλήσεις γύρω στις 650.000 €.
• Απέκτησα 22 νέους πελάτες εστίασης το 2019, έναντι στόχου 15.
• Κράτησα ενεργό το 80% του χαρτοφυλακίου στη διάρκεια των lockdown του 2020, παίρνοντας παραγγελίες τηλεφωνικά και για delivery.

Θεσσαλονίκη

• Πουλούσα ηλεκτρικές συσκευές σε ιδιώτες και μικρές επιχειρήσεις, με μέσο μηνιαίο τζίρο 28.000 €.

Κατασκευαστική εταιρεία ιδιωτικών και δημόσιων έργων με 85 εργαζόμενους.

• Διαχειρίζομαι το ημερολόγιο, τις συναντήσεις και τα ταξίδια του διευθύνοντος συμβούλου και δύο διευθυντών, περίπου 25 συναντήσεις την εβδομάδα.
• Πρωτοκολλώ και διακινώ περίπου 1.400 εισερχόμενα και εξερχόμενα έγγραφα τον χρόνο, ανάμεσά τους προσφορές και αλληλογραφία με δημόσιους φορείς.
• Ψηφιοποίησα το αρχείο των συμβάσεων έργων 2015–2022 (περίπου 3.000 φάκελοι) και ο χρόνος αναζήτησης ενός εγγράφου έπεσε από μισή ώρα σε λίγα λεπτά.
• Κάνω τις αναγγελίες προσλήψεων, αποχωρήσεων και αλλαγών ωραρίου στο ΕΡΓΑΝΗ για 85 εργαζόμενους, χωρίς παρατηρήσεις στον έλεγχο της Επιθεώρησης Εργασίας το 2024.
• Πέτυχα έκπτωση 12% στις αεροπορικές και ξενοδοχειακές κρατήσεις της εταιρείας το 2025, συγκεντρώνοντάς τες σε ένα ταξιδιωτικό γραφείο.

Ιδιωτικό διαγνωστικό κέντρο με 30 εργαζόμενους και περίπου 150 εξετάσεις την ημέρα.

• Έκλεινα ραντεβού και εξυπηρετούσα έως 80 ασθενείς την ημέρα στην υποδοχή και στο τηλέφωνο.
• Έκοβα τα παραστατικά και ετοίμαζα κάθε μήνα την υποβολή των παραπεμπτικών στον ΕΟΠΥΥ· μετά το πρώτο εξάμηνο δεν είχαμε καμία απόρριψη λόγω λάθους.
• Έφτιαξα στο Excel ένα αρχείο παρακολούθησης των ανεξόφλητων λογαριασμών ασφαλιστικών εταιρειών, που μείωσε τις καθυστερημένες εισπράξεις.

Εταιρεία λογισμικού SaaS για τη διαχείριση φαρμακείων, με περίπου 1.300 φαρμακεία-πελάτες και 25 προγραμματιστές.

• Ξανάγραψα τη σελίδα αποθήκης της εφαρμογής σε React με εικονική κύλιση και σελιδοποίηση στον server· ο χρόνος φόρτωσης για λίστες 20.000 κωδικών έπεσε από 6 σε 1,5 δευτερόλεπτα.
• Έφτιαξα σε Node.js την υπηρεσία που διαβιβάζει τα τιμολόγια των φαρμακείων στο myDATA, περίπου 400.000 παραστατικά τον μήνα, με επιτυχία πρώτης αποστολής 99,6%.
• Μετέφερα τα tests σε pipeline του GitHub Actions με Docker, και οι εκδόσεις έγιναν εβδομαδιαίες αντί για μηνιαίες.
• Καθοδήγησα 3 junior προγραμματιστές με code review και pair programming· και οι τρεις αναλαμβάνουν πλέον μόνοι τους νέα features.

TypeScriptReactNode.jsPostgreSQLDockerAWS

Ηλεκτρονικό κατάστημα ηλεκτρονικών ειδών με έδρα τα Ιωάννινα και περίπου 30.000 παραγγελίες τον μήνα.

• Ξανάστησα το checkout σε Vue.js και μείωσα τα εγκαταλελειμμένα καλάθια από 71% σε 64% σε έξι μήνες.
• Ανέβασα τη βαθμολογία Lighthouse της αρχικής σελίδας στο κινητό από 38 σε 82, με βελτιστοποίηση εικόνων και lazy loading.
• Συνέδεσα το κατάστημα με δύο εταιρείες ταχυμεταφορών μέσω API, ώστε οι αποστολές να δημιουργούνται αυτόματα με κάθε παραγγελία.

JavaScriptVue.jsPHPMySQL

Εταιρεία οδικών μεταφορών με 70 φορτηγά, για αγροτικά προϊόντα, τρόφιμα και βιομηχανικά φορτία.

• Οδηγώ περίπου 120.000 χιλιόμετρα τον χρόνο με ψυγείο σε δρομολόγια προς Βουλγαρία, Ρουμανία και Ιταλία, χωρίς ατύχημα και χωρίς ζημιά στο φορτίο.
• Παρέδωσα στην ώρα τους το 98% των φορτίων το 2025, με σωστό προγραμματισμό των στάσεων και των ακτοπλοϊκών δρομολογίων.
• Δεν είχα καμία παράβαση στους χρόνους οδήγησης και ανάπαυσης στους ελέγχους ταχογράφου των τελευταίων πέντε ετών.
• Ελέγχω και καταγράφω τη θερμοκρασία του ψυγείου σε κάθε φόρτωση και παράδοση για φορτία φρούτων και γαλακτοκομικών.
• Μείωσα την κατανάλωση καυσίμου του φορτηγού μου κατά περίπου 7% σε έναν χρόνο, μετά από εκπαίδευση στην οικονομική οδήγηση.

Εταιρεία διανομής δομικών υλικών και ειδών υγιεινής σε Θεσσαλία και Στερεά Ελλάδα.

• Έκανα 4–6 παραδόσεις την ημέρα σε εργοτάξια και καταστήματα με φορτηγό με γερανό, και χειριζόμουν ο ίδιος την εκφόρτωση.
• Δεν είχα κανένα παράπονο πελάτη για ζημιά σε υλικά σε πέντε χρόνια.

• Μοίραζα λιπάσματα και αγροτικά εφόδια σε περίπου 30 πελάτες την εβδομάδα στον νομό Λάρισας.

Ηράκλειο— Εστιατόριο à la carte 90 θέσεων με κρητική και μεσογειακή κουζίνα, ανοιχτό όλο τον χρόνο.

• Οργανώνω την κουζίνα σε σέρβις έως 180 κουβέρ το βράδυ, με ομάδα 6 μαγείρων και 2 βοηθών.
• Μείωσα το food cost από 34% σε 30% σε έναν χρόνο, με κοστολόγηση όλων των πιάτων, τυποποιημένες μερίδες και εβδομαδιαία απογραφή.
• Δημιούργησα 8 νέα πιάτα για το χειμερινό μενού με προϊόντα τοπικών παραγωγών· τα 3 είναι ανάμεσα στα 5 πιάτα με τις περισσότερες πωλήσεις.
• Τηρώ το σύστημα HACCP της κουζίνας, και ο έλεγχος του ΕΦΕΤ το 2025 έκλεισε χωρίς παρατηρήσεις.

Ρέθυμνο— Ξενοδοχείο πέντε αστέρων 320 δωματίων, σεζόν Απρίλιος–Οκτώβριος· 7 σεζόν.

• Ήμουν υπεύθυνος του ζεστού πόστου στον μπουφέ του πρωινού και του δείπνου, για 450–600 επισκέπτες την ημέρα.
• Οργάνωνα τις κρητικές βραδιές του ξενοδοχείου, μία την εβδομάδα, για έως 300 άτομα.
• Εκπαίδευα κάθε σεζόν 3–4 νέους μάγειρες και μαθητές ΙΕΚ στην πρακτική τους άσκηση.
• Πρότεινα να αξιοποιούνται τα περισσεύματα του μπουφέ στο γεύμα του προσωπικού, κάτι που μείωσε τη σπατάλη τροφίμων κατά περίπου 15% σύμφωνα με τις ζυγίσεις της κουζίνας.

Ρέθυμνο

• Ετοίμαζα μαγειρευτά και ψητά για έως 250 μερίδες την ημέρα στη σεζόν.